こんにちは。名古屋市の中心部にある小さな工場、合資会社 荻野商店です。

私たちは、竹の子を中心とした山菜の水煮食品を、昔ながらの手作業で丁寧に加工しています。

「香り竹の子」というのは、香りがとてもよく、風味豊かな特別な竹の子。
私たちの工場では、この竹の子を高pHで処理し、しっかりと風味を残した水煮商品としてお届けしています。

そしてもう一つの強みは、レトルト殺菌の設備を自社で持っていること。
この機械があることで、常温保存が可能な商品を製造できるんです。
2年前からは、この設備を活かして、わんちゃん用のごはんも作り始めました。
もちろん、添加物・調味料は一切使用していません。ヒューマングレードの国産野菜だけで作っています。

ただ、工場は小さく、機械化も限られています。
ほとんどの作業は、手作業です。
だからこそ、ひとつひとつに心を込めてお届けできる――それが、私たちのものづくりです。

これからこのブログでは、
・山菜や竹の子のこと
・レトルト加工の裏側
・わんちゃんごはん「SONO-まんま」のこと
など、少しずつご紹介していけたらと思っています。

🛒商品はオンラインでもご購入いただけます！

私たちの商品は、BASEショップにてお取り寄せが可能です。
季節限定の山菜商品や、わんちゃんごはん「SONO-まんま」も掲載中です。
ぜひ一度のぞいてみてくださいね。

👉【BASEショップ】
https://oginosyouten.base.shop

また、Instagramでも日々のことや、ちょっとした情報を発信しています。
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@ogino_brand

名古屋のまんなかから、手づくりのやさしさを。
これからもどうぞ、よろしくお願いいたします🍀